【まっちゃん気まぐれクッキング〜🔪🐟】

最近の相模湾は、

何故にこんなに釣れないんだ🪣🎣💦

😭😢😭😢😭😢😭😢😭😢😭😢😭😢😭😢😭

最近だと高級魚🐟なのかな😅

「アカハタ」ちゃん

相模湾お馴染みの

「カサゴ」ちゃん

早速捌いていきますｯｯ‼️

(っ'-')╮=͟͟͞͞🔪　=͟͟͞͞🔪 =͟͟͞͞🔪　=͟͟͞͞🔪🔪(笑)

まずは、鱗を落とします🍀*゜

この時に使用する道具は「金タワシ」を

おすすめします(￣▽￣)

「背びれ」と「腹びれ」の針みたいなのに気をつけてくださいね😊

その後、内臓とエラを取り出します‼️

(グロいので写真はカットですꉂ🤣w‪𐤔)

頭を「兜割り」にして「3枚卸し」にします🐟🔪

こんな感じ🤭

そのままフライパンに

・麺つゆ

・昆布だし

・みりん

・酒

・砂糖

・しょうが

を、ぶっ込んで煮るだけ🤣

雑ですいません(笑)

こんな感じ‼️

最後の1匹は次男の「マッチ」と「アクエリアス」にて晩酌🍶´-(笑)

炙り刺身で食べて頂きました🕺❣️

ガスバーナーで表面を炙り甘味を引き立てます‼️

次男は「美味い」と絶賛👍

カサゴちゃんは明日、フライパンが空いたら

煮付けにしていただきます(*^^*)💓

では、おやすみなさい♥️